Liquori a base di latte magro, zucchero, alcool e una piccola quantità di grappa. Hanno un basso grado alcolico (17°) per far risaltare maggiormente le peculiarità dei singoli sapori e per una conservazione ideale delle caratteristiche organolettiche del latte.

Liquori ottenuti per infusione da spezie o erbe officiali a 32°. La base alcolica viene ottenuta dalla miscelazione di vari distillati in percentuale variabile a seconda delle caratteristiche della materia infusa.

Dall'antica tradizione austroungarica degli infusi medicinali, rielaborata alla maniera di "Piolo & Max", è nato questo amaro dal gusto forte e deciso.

Liquori a 21° ottenuti dalla miscelazione idroalcolica di paste naturali di frutta con l'intento di creare una linea di prodotti di facile consumo. Ottimi anche nella stagione estiva e come ingrediente di cocktails e long drinks.

Dalla collaborazione con le Saline di Pirano (Slovenia) nasce questo insolito liquore in cui il fiore di sale esalta sorprendentemente il cacao. Una nota di rosmarino ricorda il profumo delle nostre terre.

Liquore fresco e leggero - solo 15° -, ispirato alle tradizioni delle zone di montagna della Mitteleuropa in cui molte famiglie preparavano in tarda primavera lo sciroppo con i fiori del Sambuco (Holunder in tedesco)

Sono grappe aromatizzate mediante l'infusione di erbe. Portano in etichetta la definizione Grappa in quanto la base di infusione è costituita da grappa in purezza (38°) ed il contenuto zuccherino è inferiore ai 20 grammi per litro di prodotto.

La base di questi prodotti è il vino. La ricetta è una rivisitazione alla "maniera di Piolo & Max" di un prodotto tipico del Carso triestino e sloveno nato dalla volontà di conservare il più a lungo possibile il vino qui prodotto.