Cocco

Probabilmente un liquore unico al mondo! La sua particolarità è di mantenere in sospensione le scaglie di cocco donando una sensazione assolutamente nuova e mai provata prima. Per la sua preparazione vengono utilizzate delle paste naturali di cocco appositamente create per Piolo&Max da un maestro artigiano. Liquore a base di latte fresco parzialmente scremato magro, zucchero, alcool e una piccola quantità di grappa. Ha un basso grado alcolico (17°<) per far risaltare maggiormente le peculiarità dei singoli sapori e per una conservazione ideale delle caratteristiche organolettiche del latte. Gli ingredienti naturali (latte e non proteine del latte ed acqua) insieme alla particolare lavorazione mediante emulsionamento a temperatura controllata conferiscono a questo prodotto una notevole cremosità completamente assente negli omologhi industriali. Con il Cocco abbinato ad una piccola dose di Newtella si può preparare un chupito assolutamente delizioso (Baunty)