HOLeUNDER

Nelle zone di montagna della Mitteleuropa è una tradizione radicata per molte famiglie preparare in tarda primavera lo sciroppo con i fiori del Sambuco (Holunder in tedesco). E goderselo poi durante i pomeriggi estivi.
Il liquore pensato dal piccolo liquorificio artigianale Piolo&Max è fresco e leggero -solo 15°-, creato proprio pensando alle cose semplici e buone. E’ così dissetante e squisito che finisce subito e da qui il nome, un piccolo gioco di parole che insinua ci sia un buco alla bottiglia vista la velocità con cui si esaurisce!
Unire questo liquore alla passione istro-giuliano-veneta per lo spritz è stato quasi un passo obbligato. Nasce così Hole Under Spritz, formidabile aperitivo rinfrescante!

Ricetta HOLeUNDER spritz: "TURBO HUGO"
lo spritz ai fiori di sambuco

• 4 cl ottimo Prosecco
• 4 cl HOLeUNDER
• 10 cl soda
• ghiaccio
• guarnire con un ciuffo di menta fresca