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Liquore a base di latte fresco parzialmente scremato, zucchero, alcool e una piccola quantità di grappa.
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Liquore a base di latte fresco parzialmente scremato, zucchero, alcool e una piccola quantità di grappa.
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Liquore a base di latte fresco parzialmente scremato, zucchero, alcool e una piccola quantità di grappa. Ha un basso grado alcolico (17°<) per far risaltare maggiormente le peculiarità dei singoli sapori e per una conservazione ideale delle caratteristiche organolettiche del latte.
Gli ingredienti naturali (latte e non proteine del latte ed acqua) insieme alla particolare lavorazione mediante emulsionamento a temperatura controllata conferiscono a questi prodotti una notevole cremosità completamente assente negli omologhi industriali.
Liquore in base di cacao olandese (22-24% di burro di cacao) usato in macrodosi e abbinato a estratti di gianduia.
