Erba Luigia. Infuso a 24 gradi di foglie di Erba Luigia.
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Erba Luigia
Erba Luigia. Infuso a 24 gradi di foglie di Erba Luigia.
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Infuso a 24 gradi di foglie di Erba Luigia.
L'Erba Luigia è una varietà di verbena chiamata Aloysia citriodora o Verbena odorosa. Le foglie hanno un delicato profumo di limone. In questo liquore vengono utilizzate fresche, pulite a mano e poi lasciate per qualche giorno a macerare con lo zucchero.
Successivamente viene aggiunto l'alcool e si procede quindi alla vera e propria infusione.
La scelta di un grado alcoolico inferiore agli altri infusi è fatta in funzione di mantenere il profumo delicato di questa pianta.
Il liquore risulta così fresco, leggero e profumato. Molto piacevole.
